Грецкий орех — полезные свойства

Дерево жизни — так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормит, лечит и восстанавливает силы человека. Даже небольшая горсть грецких орехов — это кладезь витаминов и хорошая профилактика многих заболеваний. Грецкий орех богат витаминами, минералами, эфирными маслами, органическими кислотами и клетчаткой. Несмотря на то что в орехах около 70% жира, большая часть этих жиров – ненасыщенные, полезные. Это также источник ценных белков и других необходимых для организма веществ.

Грецкий орех – это, пожалуй, одно из самых широко известных и любимых лакомств. Он используется в качестве основного ингредиента во многих кухнях мира и, благодаря своей пользе, завоевал множество поклонников. Всем с детства твердят о том, насколько он незаменим для здоровья. А ведь об этом орехе было известно еще со времен Гиппократа, который в своих трактатах подчеркивал его пользу. 

Грецкий орех — полезные свойства

• Наверное, ни один из видов орехов не богат минералами так, как грецкий. Например, такими, как натрий, цинк, железо, кобальт.
• Еще в древности грецкий орех применяли в народной медицине. Сейчас из грецких орехов производят препараты, обладающие бактерицидным, вяжущим, общеукрепляющим, и противоглистным действиями.
• Листья грецкого ореха оказывают антимикробное и противовоспалительное действие. Кроме того, листья ореха заживляют раны.
• Грецкий орех улучшает память.
• Это отличное средство при запорах.
• Несмотря на то, что в грецком орехе содержится примерно 65% жиров, он уменьшает содержание жира в крови.
• Грецкий орех является уникальным средством, которое снижает уровень холестерина. Ядра грецкого ореха обладают несравненным вкусом. Они используются для укрепления кровеносных сосудов.

грецкий орех — применение

Чтобы поддерживать свое здоровье на должном уровне, достаточно употреблять 30 грамм грецких орехов в день – это семь полных ядрышек или четырнадцать половинок.

Ядра грецких орехов применяются в пищу. Из них делают разные вкуснейшие салаты и десерты, пекут кондитерские изделия, либо они просто могут употребляться в сыром виде, ведь в особой тепловой обработке они не нуждаются. Но не стоит думать, что кроме ядер ничего нельзя применить во благо себе.

Грецкие орехи в скорлупе должны храниться в герметичном контейнере в холодильнике или морозилке, где они могут храниться в течение года. Также их можно хранить на улице под навесами, подвешенными в сетчатых мешках. Мороз им не страшен. Хранятся до следующего урожая.

Очищенные грецкие орехи желательно хранить в холодильнике, но можно хранить в прохладном, сухом, темном месте, тогда они останутся свежими на срок до шести месяцев.

скорлупа и перегородки грецкого ореха — полезные свойства и применение

Многие, очистив орешек от скорлупы и перегородок, выбрасывают их, хотя на самом деле они не менее полезны, чем сами ядра! Йод — биологически значимый химический элемент, концентрация которого в составе перегородок грецкого ореха необычайно высока. Это незаменимый для полноценного функционирования эндокринной системы компонент, его недостаток приводит к нарушениям в работе иммунной системы, что может спровоцировать такие болезни, как мастопатия, миома, простуда, а также психические расстройства, утомляемость и прочие недуги. Именно в качестве источника йода народные целители чаще всего и используют перепонки грецкого ореха. Кроме йода в них содержатся гликозиды, органические кислоты, алкалоиды.

Чтобы проверить, нуждается ли организм в йоде, можно провести простой тест: перед сном нанести небольшое количество купленного в аптеке раствора йода на пятки — если к утру следы исчезнут или будут практически незаметными, значит, йода в организме недостаточно.

Скорлупа грецкого ореха содержит: карбоновые кислоты, дубильные вещества, фенол.

Средства на основе перегородок грецкого ореха:

• обладают бактерицидным и противовоспалительным действием;
• имеют вяжущий эффект;
• способствуют нормализации концентрации сахара и холестерина в крови;
• улучшают функционирование сердечно-сосудистой и пищеварительной системы;
• укрепляют иммунитет;
• стабилизируют работу щитовидной железы;
• снижают возбудимость нервной системы;
• активизируют обменные процессы;
• способствуют улучшение сна;
• снижают артериальное давление;
• сглаживают болевые ощущения при болезнях суставов.

Скорлупа грецкого ореха способствует:

• улучшению состояния кожи при различных дерматологических заболеваниях и оказывает ранозаживляющее действие;
• очищению крови и лимфы;
• повышению жизненных сил организма и укреплению иммунитета;
• обладает противоопухолевым действием;
• восстановлению гормонального фона;
• оказывает противомикробный эффект.

рецепты народной медицины из скорлупы и перегородок грецкого ореха

Отвар от дефицита йода, мастопатии, кисты яичника, аденомы простаты:

Самый простой способ справиться с дефицитом йода с помощью домашних средств — принимать отвар перегородок грецкого ореха. Полстакана перепонок засыпать в кастрюлю и залить 400 мл воды, довести до кипения и держать, помешивая, на слабом огне примерно 10 минут. После этого дать остыть и процедить через марлю. Средство рекомендуется употреблять по глотку перед едой 3 раза в день. Длительность курса — 1–4 недели. Чтобы контролировать эффективность терапии, нужно перед сном смазывать пятки йодом: когда он перестанет впитываться, можно прекратить принимать отвар. Этим же способом можно лечить мастопатию, различные гинекологические заболевания (включая кисту яичника), аденому простаты.

Средство от конъюнктивита и других инфекционных заболеваний глаз:

Перепонки измельчить в кофемолке и половину стакана порошка залить 1,5 стаканами воды, довести до кипения. После закипания держать на медленном огне примерно 15–20 минут. Когда отвар остынет, его необходимо процедить через сложенную в 2 слоя марлю. Таким средством полагается смачивать ватные диски и прикладывать их к векам. Продолжительность лечения обычно составляет 1–2 недели.

Отвар от диареи:

Измельчить скорлупу и перепонки 10 грецких орехов и залить их 2 стаканами воды, довести всё до кипения и держать на слабом огне до тех пор, пока отвар не станет чёрным. Средство рекомендуется принимать по столовой ложке 3–4 раза в день до прекращения поноса.

Отвар широкого действия (в том числе от паразитов) из зелёной скорлупы:

Для избавления от глистов и других паразитов применяется зелёная скорлупа незрелых грецких орехов.

20 грамм зеленой скорлупы залить стаканом воды и кипятить на медленном огне в течение 15–30 минут, готовый отвар пить как чай по 1 стакану 3 раза в день. Это же средство можно принимать при авитаминозе, сахарном диабете, золотухе, поносе, рахите, катарах кишечника и желудка.

Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте, чтобы быть в курсе новостей, читать полезные рецепты и слушать музыку! Подписывайтесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить новые видео! Свои вопросы и отзывы оставляйте в комментариях к статье.