Полезные свойства мёда
Сегодня поговорим о меде. Это один из моих любимых продуктов, я использую его всегда вместо сахара. В этой статье будем разбирать полезные свойства меда. Кстати, мед — это один из продуктов, относящихся к гуне благости.
Мед — это природный нектар, который человек использует в пищу уже многие столетия. Он стал популярен и любим благодаря своим вкусовым качествам, способности долго храниться и полезным свойствам. Какие же они?
Полезные свойства мёда
Бактерицидное действие
Мёд способен убивать бактерии, в огромном количестве перемещающиеся в окружающей среде, готовые в любой момент атаковать наш организм. Это важное свойство мёда было доказано несколько десятилетий назад американским ученым. Он поместил разные виды бактерий в среду с мёдом и наблюдал за их деятельностью. К концу второго дня погибли все бактерии, в том числе и возбудители самых тяжёлых заболеваний. Такой эффект достигается благодаря наличию в мёде большого количества калия, он выводит из бактерий необходимую для их существования влагу, без которой они погибают.
Противотоксическое действие
Мёд обладает способностью нейтрализовать вредные вещества, вырабатываемые организмом человека вследствие различных неблагоприятных факторов: стресса, плохой экологии.
Комплексное влияние на организм
Мёд положительно влияет на весь организм, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы, участвует в процессе обмена веществ. Мед усваивается организмом полностью, не оставляя после себя балласта в виде ненужных веществ. Одним из важных полезных свойств меда является то, что в нем содержится до 20 аминокислот.
Полезные свойства мёда для зубов
Для зубов и всей ротовой полости очень полезно тщательно и долго жевать мёд в сотах до полного исчезновения медового привкуса. Затем брать и хорошенько жевать новую порцию сотового меда. Это прекрасная профилактика кариеса, стоматитов и гингивитов.
Мёд против алкоголизма
Мёд нейтрализует спирты. Мёдом можно вылечить алкоголизм, давая столовую ложку меда каждые полчаса выпившему человеку, в каком бы состоянии он не находился. При этом вырабатывается отвращение к спиртному, человек перестает пить.
Для того, чтобы получить максимальную пользу от употребления мёда, надо придерживаться нескольких правил:
2. Просите у продавца документ, подтверждающий качество и безопасность товара.
3. Храните его в стеклянной посуде, вдалеке от света. Мёд нельзя ставить в холодильник.
4. Употребляйте его в разумных количествах, особенно это правило касается детей, стариков и беременных женщин.
5. Мёд нельзя нагревать, иначе он не только теряет полезные свойства, но и начинает выделять вещества, которые губительно действуют на организм (становится ядом).
6. Хотя у мёда очень мало противопоказаний, вовсе отказаться от него придётся диабетикам, аллергикам и людям с серьёзными заболеваниями организма.
Навигация
Предыдущая статья: ← Пища в благости — приготовление
Следующая статья: Растительные масла — Чем полезно каждое из них? →
