Принципы правильного питания

        «Человек есть то, что он ест!»

 Хочется еще раз более подробно остановиться на теме правильного питания, потому что это очень важно для сохранения и поддержания здоровья на высоком уровне. Ранее я уже писала о пользе здорового питания, а также о том, какая пища является энергетическим питанием. В этой же статье хочу рассмотреть принципы правильного питания.

Принципы правильного питания

1. Сбалансированность пищевого рациона — это один из самых важных принципов правильного питания. Для этого в ежедневный рацион необходимо включать четыре вида продуктов: салат, свежие овощи, свежие фрукты и сырые орехи.

Из всех овощей, которые едят сырыми, готовим салат. Обязательно добавляем зелень. такой салат следует есть ежедневно, например, в качестве первого блюда в обед.

Остальные овощи готовим с минимальной тепловой обработкой и тоже употребляем каждый день. Тушеные овощи хорошо есть на ужин.

Свежие фрукты — это наиболее ценный продукт для каждого человека. Для поддержания здоровья достаточно съедать одно яблоко, один апельсин и один банан в день, но делать это нужно регулярно. Фрукты очень хороши на завтрак, позволяют быстро получить энергию.

Сырые орехи — лучше всего те, которые в твердой скорлупе — кешью, фисташки, миндаль, грецкий орех. Они богаты белками, минеральными веществами и витаминами. Достаточно съедать полную горсть смеси орехов в день.

2. Количество пищи. Никогда не переедайте и даже не наедайтесь досыта. Часть желудка должна оставаться свободной от пищи. так лучше усваиваются питательные вещества и улучшается процесс пищеварения.

Если желудок переполнен, пищеварение нарушается. Это ведет за собой накопление шлаков и жировых отложений. На переваривание большого количества пищи требуется много энергии, а это затрудняет физическую и психическую деятельность, приводит к нарушению энергетического баланса в организме.

3. Истинный голод. Существует три волны возникновения голода и две из них являются ложными. Они возникают вскоре после того, как вы поели. Первая волна наступает, когда пища проходит в привратник, вторая — когда она поступает в двенадцатиперстную кишку. ложные волны голода можно подавлять употреблением воды, чая, соков. Третья волна голода наступает тогда, когда питательные вещества уже всосались в кровь. Это и есть истинный голод, когда нужно принимать пищу. Причем между приемами пищи не рекомендуется делать перекусы.

4. Правила приема пищи. Йоги говорят: «Твердую пищу пей, а жидкую — ешь». Это основное правило приема пищи — жевать пищу до полного ее измельчения и только после этого проглатывать, а воду пить не спеша, мелкими глотками.

Преимущества медленной еды заключаются в том, что насыщение наступает быстрее, пища лучше переваривается и организм полностью усваивает питательные вещества.

5. Время приема пищи. Последний раз принимать пищу нужно не позднее, чем за два часа до сна. Если вы соблюдаете этот принцип, то пища полностью усваивается в организме, желудок успевает освободиться и процесс пищеварения не нарушает ночной сон. Большинство людей страдают желудочно-кишечными расстройствами именно из-за того, что имеют вредную привычку наедаться перед сном.

6. Биоритмы питания. В организме человека колебания РН-среды (кислотность) подчинены биоритмам. В дневное время преобладает щелочная среда, вечером и ночью — кислотная. Утром она нейтральная, в это время лучше всего употреблять соки, чай с медом, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, кисломолочные продукты. Эти продукты быстро перевариваются и энергия быстро поступает в организм.

В обед желательно употреблять крахмалистые продукты и продукты содержащие углеводы: хлеб, каши, овощи.

На ужин подходит белковая пища: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи.

7. Психологическое состояние во время приема пищи. Это тоже важная составляющая правильного питания. Нельзя употреблять пищу в состоянии усталости, раздражения, тревоги. Если вы испытываете данные эмоции, то вам нужно переключиться на другое состояние, применяя доступные вам методы: сделайте Шавасану на 5-10 минут, примите душ, сделайте серию дыхательных упражнений, динамических пранаям или комплекс упражнений йоги.

Во время еды сосредоточьте внимание на пище, думая о том, что она содержит энергию солнца и представляя, как эта энергия наполняет ваше тело.

8. Потребление жидкости. Воду нужно пить за полчаса до еды, сок или чай — за 40-60 минут. Старайтесь не запивать еду и не разбавлять ее жидкостью в желудке, потому что желудочный сок выделяется на объем. Чем больше объем пищи, тем больше расход энергии на выделение желудочного сока. После еды жидкость можно употреблять через час. Всего в день желательно выпивать не менее двух литров воды.

Соблюдая принципы правильного питания, вы можете решить такие проблемы как: лишний вес, проблемы с пищеварением, вялость, отсутствие энергии и т.д.

Если Вам понравились данные принципы, поделитесь ими с друзьями в вашей любимой соцсети, нажав на соответствующую кнопку внизу статьи!

Как всегда, жду Ваши комментарии к статье!

Статья написана по материалам книги  «Учебник классической йоги и йоготерапии.I-II ступени» Андрея Лобанова»