Почти все растительные продукты питания содержат вещества, способные решить определенные проблемы здоровья. Например, кочанный салат содержит вещество — лактукариум, способствующее хорошему, глубокому сну. А овес содержит успокаивающее вещество авенин. Но надо понимать, что в тех растениях, которые мы используем в качестве продуктов питания, концентрация полезных веществ намного ниже, чем в лекарственных растениях. В этой статье мы с вами рассмотрим продукты, полезные для нервной системы. Все продукты питания, полезные для нервной системы, можно разделить на две группы:
1. Употребляемые при упадке сил, повышенной психической и физической истощимости, снижении работоспособности. К ним относятся:
Зерновые: ячмень, овес, гречиха, пшеница, рожь, просо.
Корнеплоды: петрушка (корень), сельдерей (корень), морковь, свекла, редька, хрен, лук, картофель.
Овощи наземные: артишок, фасоль, соевые бобы.
Фрукты и ягоды: яблоки, персики, слива домашняя, малина, крыжовник, красная смородина, брусника, земляника, шелковица.
Пряности: базилик, майоран садовый, чабрец, шалфей, лимонная мята, розмарин, лаванда, анис, петрушка, кориандр, укроп, полынь обыкновенная, эстрагон, чеснок, лук-резанец, красный перец, можжевельник.
2. Употребляемые при повышенной раздражительности, несдержанности, нарушениях сна. К ним относятся:
Зерновые: маис, ячмень, овес, гречиха, пшеница.
Корнеплоды: петрушка (корень), морковь, брюква, пастернак.
Наземные овощи: соевые бобы, тыква, кочанный салат.
Фрукты и ягоды: яблоки, персики, слива домашняя, земляника.
Пряности: базилик, чабер садовый, чабрец, лимонная мята, розмарин, лаванда, анис, бедренец, петрушка, укроп, полынь обыкновенная.
Продукты, которые входят в обе группы, приводят организм в гармоничное состояние и будут одинаково полезны в обоих случаях.
Статья написана по материалам книги «Учебник классической йоги и йоготерапии.I-II ступени» Андрея Лобанова».