Очень сытный суп, перекрывают чувство голода до самого ужина.
Ингредиенты:
- свежие огурцы – 250 г;
- помидоры – 300 г;
- томатный сок или паста – 500 г;
- красный лук – 1 штука;
- чеснок – 3 дольки;
- яблочный уксус – 2 ст. л;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками, точно так же нарежьте помидоры.
- Луковицу и чеснок мелко измельчите.
- Помидоры и половину огурцов погрузите в блендер и измельчите.
- Перелейте в тарелку.
- Добавьте оставшиеся огурцы и зелень.
